Wat moet je zelf thuis hebben
olie, zout
Benodigdheden
Ingrediënten aanwezig in de box
1- 2 personen
1 vierkante pizza deeg, 1 ui, 40 gr veldsla, ½ paprika, 14 zwarte olijven, 80 gr champignons, 2 takken verse oregano, 50 g geraspte kaas, 200 ml tomatensaus
3 – 4 personen
2 vierkante pizza deeg, 2 uien, 80 gr veldsla, 1 paprika, 28 zwarte olijven, 160 gr champignons, 4 takken verse oregano, 100 g geraspte kaas, 400 ml tomatensaus
Stap voor stap
Stap 1:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Stap 2:
Rol het pizza deeg uit (laat het papier eronder als bakpapier) in de ovenschaal.
Stap 3:
Markeer zachtjes 3 banen in het deeg: de middelste baan is om de ingrediënten op te leggen en de twee buitenste banen snijd je in slingertjes van 1,5 cm. (zie foto voor meer duidelijkheid).
Stap 4:
Snijd de ui in halve manen, de champignon in plakjes, de helft van de olijven in plakjes en de paprika in slingertjes. Pluk de blaadjes van de verse oregano.
Stap 5:
In de middelste baan van het deeg leg je de tomatensaus. Daarna verdeel je de helft van de vegan kaas en de oregano blaadjes erover. Bouw daarna de vulling in laagjes op, eerst de ui, daarna de champignon, gesneden zwarte olijven, paprika en de helft van de veldsla (die andere helft gebruik je als decoratie). Leg de rest van de kaas op de vulling en ook een snufje zout.
Stap 6:
Nu ga je het deeg vlechten: vouw een deegslinger van rechts bovenop de groente en daarna eentje van links en zo ga je door tot het geheel dicht is. Zie foto voor meer duidelijkheid.
Stap 7:
Met een beetje olijfolie en een kwastje smeer je het deeg in voor dat het de oven in gaat.
Decoreer met een paar zwarte olijven boven op het deeg.
Stap 8:
Laat 20 minuten in de oven op 180 graden (tot het deeg goudbruin is geworden).
