Deze vegan shoarma met tomaat, ui en veldsla met heerlijke knoflooksaus is verpakt in krokant dun deeg met sesamzaadjes. Een topfeest op tafel met een lekkere crispy bite!
Wat moet je zelf thuis hebben
olie, olijfolie en zout
Benodigdheden
Ingrediënten aanwezig in de box
1- 2 personen
1 tomaat, 1 ui, 40 gr veldsla, 175 gr shoarma, 2 knoflooktenen, 1 lavash (plat deeg), 1 el sesamzaad, 4 el mayo, 1 tl za’atar
3 – 4 personen
2 tomaten, 2 uien, 80 gr veldsla, 350 gr shoarma, 4 knoflooktenen, 1 lavash (plat deeg), 2 el sesamzaad, 8 el mayo, 2 tl za’atar
Stap voor stap
Stap 1:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Stap 2:
Snijd de ui fijn en de tomaat in stukjes.
Stap 3:
Doe de ui in een pan met een beetje olie. Laat de ui glazig worden en voeg de tomatenstukken en de shoarma toe. Strooi er een beetje zout en de za’atar op. Meng goed en laat het een paar minuten bakken.
Stap 4:
Doe de knoflooktenen in de knoflookpers of snijd ze fijn. Meng met de mayo.
Stap 5:
Ontvouw het platte deeg op een ovenblad en smeer de centrale rechthoek in met de knoflook-mayo. Doe de veldsla boven op de mayo en de shoarmamix boven de veldsla.
Stap 6:
Vouw het deeg weer dicht (als een soort envelop). Bestrijk de bovenkant van het deeg met olijfolie en besprenkel met de sesamzaadjes.
Stap 7:
Laat ongeveer 8 minuten in de oven of tot het deeg een beetje krokant goud is geworden.
