Winkelmand

Onze plantaardige versie van de pizza Calzone is een verrassing tot je ‘m opent. En dan begint de delicatezza: heerlijke worst, saus, kaas en olijven in een knapperig deeg met Italiaanse kruiden. Mama mia!

30 min

Wat moet je zelf thuis hebben
Olie, zout

 

Benodigdheden

oven, bakpapier

Ingrediënten aanwezig in de box


1- 2 personen
1 prei, 2 worstjes, 1 rol pizzadeeg, 12 olijven, 50 gr rucola, 6 el ketchup, 4 el grated cheese, 10 roma-tomaatjes, 2 el Italiaanse kruiden

3 – 4 personen
2 prei, 4 worstjes, 2 rollen pizzadeeg, 24 olijven, 100 gr rucola, 12 el ketchup, 8 el grated cheese, 20 roma-tomaatjes, 4 el Italiaanse kruiden

Stap voor stap

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 220 C.

Stap 2:
Snijd de prei over de lengte in twee helften en was ze.
Snijd de 2 helften over in lange dunne slierten. Bak ze in wat olie tot ze goudbruin beginnen te kleuren.

Stap 3:
Snij de olijven in kleine stukjes.
Rol het pizzadeeg uit. Snijd het in twee gelijke stukken.

Stap 4:
Neem één stuk deeg en besmeer het met 3 el ketchup. Verspreid daarna over de helft een halve gebakken prei, wat gesneden olijven en 2 el grated cheese. Snijd een worst over de lengte in tweeën en leg ze erop.

Stap 5:
Vouw nu de pizza dicht door het deel met alleen ketchup over de andere helft met de ingrediënten te leggen. ‘Sluit’ het pizzadeeg door 3 zijden met een vork dicht te pletten.
Herhaal nu stap 4 en 5 voor de volgende portie(s).

Stap 6:
Bedek een ovenblad met bakpapier en leg de gevulde pizza’s erop.
Leg de roma-tomaatjes (gewassen en nog aan de steel) ernaast. Besmeer het deeg en de tomaatjes met een paar druppeltjes olie en bestrooi tenslotte met Italiaanse kruiden.

Stap 7:
Zet het ovenblad tien minuten in de oven. Draai dan alles om en bak nog eens tien minuten.

Serveer op een bedje van rucola.

VOEDINGSWAARDEN:

Per portie voor 1 persoon:

Energie: kcal 705, Eiwit 8 gr, Koolhydraten 52 gr, Suiker 4 gr, Vet 8 gr, Verzadigd vet 2 gr,  Natrium 148 mg

Leave a Reply