Winkelmand

Deze vegan shoarma met tomaat, ui en veldsla met heerlijke knoflooksaus is verpakt in krokant dun deeg met sesamzaadjes. Een topfeest op tafel en qua smaak en als je erin bijt hoor je een lekkere crispy bite!

25 min

Wat moet je zelf thuis hebben
olie, zout

Benodigdheden
oven

Ingrediënten aanwezig in de box


1- 2 personen
1 tomaat, 1 ui, 40 gr veldsla, 175 gr shoarma, 2 knoflook tenen, 1 lavash (plat deeg), 1 el sesamzaad, 4 el mayo, 1 tl za’atar

3 – 4 personen
2 tomaten, 2 uien, 80 gr veldsla, 350 gr shoarma, 4 knoflook tenen, 1 lavash (plat deeg), 2 el sesamzaad, 8 el mayo, 2 tl za’atar

Stap voor stap

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 220 graden.

Stap 2:
Snijd de ui fijn en de tomaat in stukjes.

Stap 3:
Doe de ui in een pan met de een beetje olie. Laat de ui glazig worden en voeg de tomatenstukken en de shoarma toe. Strooi een beetje zout en de za’atar er op. Meng goed en laat het een paar minuten bakken.

Stap 4:
Doe de knoflook tenen in de knoflookpers of snijd ze fijn met een mes. Meng met de mayo.

Stap 5:
Ontvouw het platte deeg op een ovenblad en smeer de centrale rechthoek met de knoflook-mayo. Doe de veldsla boven op de mayo en de shoarmamix boven de veldsla.

Stap 6:
Vouw het deeg weer dicht (als een soort envelop). Bestrijk de bovenkant van het deeg met olijfolie en besprenkel met de sesamzaadjes.

Stap 7:
Laat ongeveer 8 minuten in de oven of tot het deeg een beetje krokant goud is geworden.

VOEDINGSWAARDEN:

Per portie voor 1 persoon:
Energie: kcal 632, Eiwit 8 gr, Koolhydraten 48 gr, Suiker 6 gr, Vet 12 gr, Verzadigd vet 2 gr, Natrium 138 mg

Leave a Reply