Winkelmand

Schandalig lekkere comfort food waarvoor klappen niet overdreven is. Krokante aardappels met zelfgemaakte knoflooksaus en shoarma met verse groente.

25 min

Wat moet je zelf thuis hebben
Olie, zout

Benodigdheden

rasp en keukenpapier

Ingrediënten aanwezig in de box


1- 2 personen
350 g krieltjes, 1 ui, 175 g shoarma, 1/2 tricolor sla, 2 tenen knoflook, 1 wortel, 4 el kokosmelk, 4 el mayo.

3 – 4 personen
700 g krieltjes, 2 uien, 350 g shoarma, 1 tricolor sla, 4 tenen knoflook, 2 wortels, 8 el kokosmelk, 8 el mayo.

Stap voor stap

Stap 1

Snijd de krieltjes in plakjes van ca. 3 mm en bak ze in een pan met olie tot ze goudbruin zijn. Haal ze dan van het vuur en leg ze op een keukenpapier op een bord of schaal; dit doe je om de olie weg te laten lekken. Bestrooi ze dan met zout en peper naar smaak en schep goed.

Stap 2

Snipper de ui en doe ze in een pan op middelhoog vuur. Wanneer de ui begint te caramelliseren, doe je de shoarma erbij en bak je nog 2 tot 3 minuten door. Haal je pan van het vuur.

Stap 3

Snijd de sla in slingers en bedek er de bodem van de schaal mee waarin je de maaltijd gaat presenteren. Bestrooi de sla met een beetje zout.

Stap 4

Pers de knoflook boven een kommetje met een knoflookpers (of snijd zeer fijn). Doe de mayo en de kokosmelk erbij en roer goed tot een lekkere knoflooksaus.

Stap 5

Schep de krieltjes in de pan met shoarma met ui. Schep dit mengsel daarna over de sla in de schaal.

Stap 6

Rasp de wortel met de rasp en decoreer er het gerecht mee.

Stap 7

Verdeel de knoflooksaus over het hele gerecht.

 

VOEDINGSWAARDEN:
Per portie voor 1 persoon:

Energie: kcal 752, Eiwit 7,1, Koolhydraten 52,2, Suiker 2 Vet 5,9, Verzadigd vet 1,
Natrium 4

Leave a Reply