Wat moet je zelf thuis hebben
water (2 pers. 750 ml water / 4 pers. 1500 ml)
olie, zout
Benodigdheden
Ingrediënten aanwezig in de box
1- 2 personen
1 ui, 160 g vegan kip, 150 g zoete aardappel, 1 teen knoflook, 100 g champignons, 1 tak lavas, 1 bouillonblokje, 50 g soeppasta, 2 el sojasaus
3 – 4 personen
2 ui, 329 g vegan kip, 300 g zoete aardappel, 2 tenen knoflook, 200 g champignons, 2 takjes lavas, 2 bouillonblokjes, 100 g soeppasta, 4 el sojasaus
Stap voor stap
Stap 1:
Schil de zoete aardappel en snijd deze in medium vierkante blokjes.
Stap 2:
Snipper de ui en snijd de knoflook in kleine stukjes.
Doe ze samen met de kip in een soeppan met een beetje olie.
Stap 3:
Roer alles goed en voeg na drie minuten de voorgeschreven hoeveelheid water toe.
Stap 4:
Wanneer het water begint te koken, voeg je de pasta en het bouillonblokje toe.
Stap 5:
Snijd de champignons in plakjes. Pluk de blaadjes van de lavas, snijd ze fijn en voeg ze samen met de champignon toe aan de soep.
Stap 6:
Laat 7 minuten koken en roer af en toe.
Stap 7:
Proef of de pasta en de zoete aardappel zacht zijn, zet het vuur uit en voeg de sojasaus toe.
Roer en laat 5 minuten intrekken.
