Maryen en Matthijs zijn gepassioneerde chefkoks, fijnproevers en genieters van lekker eten. Hun missie: zoveel mogelijk mensen kennis laten maken met de plantbased keuken en de effecten hiervan op je gezondheid. Dat doen ze door mensen te inspireren met de lekkerste recepten, video’s, blogs, workshops en natuurlijk met Vegan Today maaltijdboxen.
Maryen van Castro is positiviteit, passie en liefde voor dieren en natuur. Zij is een vegan chefkok, professioneel zangeres en studeerde natuurgeneeskunde. Maryen is een gezonde levensgenieter en maakt van muziek, public talks, optredens en plantbased koken haar leven.
Matthijs den Hollander studeerde bedrijfskunde in Rotterdam en is van huis uit marketeer, journalist en dichter. Hij is creatief, spontaan en vol passie. Dat is te zien in zijn talkshows, workshops en natuurlijk in de vegan keukenkunst die hij samen met Maryen creëert.
Samen met jullie creëren Maryen een Matthijs een betere en lekkerder wereld voor dier, mens en milieu!
Samen voor een betere wereld
Je krijgt in je box alle ingrediënten die je nodig hebt, in de juiste hoeveelheden, dus ook goed tegen voedselverspilling, om heerlijke plantaardige maaltijden zelf thuis te koken. Lekker, makkelijk en snel te bereiden.
Wij gebruiken afbreekbaar plastic voor alles wat door ons is ingepakt.
Je krijgt in je box gevarieerde ingrediënten, van kip tot zalm, van kaviaar tot biefstuk of kaas, maar…alles plantaardig! Ja, dat kan echt!
Voor de mensen met een druk leven willen wij ook een oplossing zijn met Vegan Today. Meer tijd voor jezelf en geen zorgen over wat te koken. Relax en geniet met onze recepten, alles zit in de box.
Wij hebben een kook-studio in Amsterdam, waar wij video’s maken van de bereiding van Vegan Today recepten. Wij geven workshops en maken interviews. Veel mooie inspirerende verhalen vol van positiviteit.
Samen met jou willen wij een betere wereld creëren. Dat is onze passie en missie!.
Zonder abonnement (eenmalige box)
- Elke woensdag verschijnt er een box met 3 nieuwe maaltijden op onze site.
- Je kan elke week t/m dinsdagavond om 23:59 uur bestellen.
- Je kan kiezen tussen een 1-2 personen box of 3-4 personen box.
- De maaltijdbox wordt op maandag bij je thuis bezorgd.
- Bezorging is altijd gratis in heel Nederland (excl. de eilanden).
- Je krijgt thuis alle recepten en ingrediënten die je nodig hebt voor de drie gerechten.
Met abonnement
- Wekelijks een maaltijdbox bij je thuisbezorgd.
- Geen gedoe: eenvoudig te pauzeren of beëindigen, zonder extra kosten.
- Je kan kiezen tussen een 1-2 personen box of 3-4 personen box.
- De maaltijdbox wordt elke maandag bij je thuis bezorgd.
- Bezorging is altijd gratis in heel Nederland (excl. de eilanden).
- Je krijgt thuis alle recepten en ingrediënten die je nodig hebt voor de drie gerechten.
Kies een box voor 1-2 personen of voor 3-4 personen. Met of zonder abonnement.
Bestel eenvoudig door je gegevens in te vullen.
Je box wordt met gekoeld transport op maandag bezorgd (tussen 9:00 en 18:00 uur). Ben je niet thuis? Laat ons weten, wij leveren b.v. bij je buren af of in je achtertuin.
Volg de meegelervede receptkaarten of de online kookvideo’s, geniet en eet smakelijk!
Kies een box voor 1-2 personen of voor 3-4 personen. Met of zonder abonnement.
Bestel eenvoudig door je gegevens in te vullen.
Ontvang de box volgende week dinsdag (tussen 9:00 en 18:00 uur).
Volg de bijgevoegde recepten of de online kookvideo’s en eet smakelijk!
Veelgestelde vragen
Geven jullie een concreet tijdstip wanneer mijn box wordt bezorgd?
Ja, onze transporteur stuurt altijd een bericht met de te verwachten aankomsttijd. De boxen worden op maandag tussen 17:00 en 22:00 uur bezorgd.
Leveren jullie ook gratis in kleine dorpjes?
Ja, met uitzondering van de eilanden leveren wij gratis door heel Nederland.
Wat als ik niet thuis ben op het moment dat de box wordt bezorgd?
Je kunt bij je bestelling aangeven dat je box in bijvoorbeeld de achtertuin of bij je buren moet worden afgeleverd. Ook kun je de box op een ander adres laten bezorgen. Je kunt altijd contact opnemen met onze transporteur om een last minute verandering door te geven.
Worden de boxen gekoeld vervoerd?
Ja, het inpakken en transporteren van de boxen gebeurt altijd in speciaal gekoelde ruimtes en vrachtwagens.
Wat is het verschil tussen een abonnement of een eenmalige box?
Een abonnement is voordeliger en makkelijker. Je ontvangt wekelijks een box zonder dat je jezelf eraan moet herinneren om opnieuw een bestelling te plaatsen. Bovendien zijn de boxen met een abonnement 5% goedkoper dan wanneer je eenmalig bestelt.
Kan ik een abonnement stoppen of pauzeren wanneer ik maar wil?
Ja zeker, geen enkel probleem. De enige voorwaarde is dat je het ons doorgeeft voor dinsdagavond 23:59 uur.
Zijn er kosten verbonden aan het pauzeren of beëindigen van een abonnement?
Nee, er zijn geen extra kosten aan verbonden.
Zitten de recepten ook in de box of moet ik online kijken?
Ja, elke box bevat per gerecht een afgedrukte receptkaart. Je vindt de recepten ook op onze site bij ‘Recepten’. Je kan ook online de kookvideo’s van sommige gerechten volgen.
Moet ik zelf nog extra ingrediënten kopen?
Je hebt alleen maar olie, zout en peper nodig en af en toe een beetje azijn, siroop of suiker. Dat geven wij van tevoren aan bij de recepten online en daarna op de afgedrukte receptkaart die je in je box vindt.
Houden jullie rekening met mensen die een allergie of voedselintolerantie hebben?
De producten in de box zijn gelabeld zodat iedereen weet welke ingrediënten ze bevatten. Wij kunnen de inhoud van de box helaas niet per persoon veranderen.
Zijn jullie maaltijden glutenvrij?
Sommige recepten zijn wel glutenvrij en andere zijn makkelijk om glutenvrij te maken door een paar ingrediënten te vervangen. In dat geval kan de klant zelf voor de vervangende ingrediënten zorgen.
Moet ik een oven hebben of bijzonder keukengerei?
Wij geven van tevoren bij elk recept aan wat je nodig hebt. Een oven, blender (of staafmixer) en kleine dingen zoals een zeef zijn het enige bijzondere keukengerei dat je af en toe nodig hebt.
Zit er plastic in jullie verpakking?
Alle ingrediënten die wij zelf inpakken zijn volledig plasticvrij. Wij gebruiken tassen en bakjes gemaakt van PLA; dat is afbreekbaar, plantaardig plastic. Dit materiaal kan je gewoon bij het groenafval gooien of in je tuin begraven.
Waar komen jullie groenten vandaan?
Onze verse ingrediënten komen meestal van eigen bodem; zo is de footprint kleiner en helpt de samenwerking met Nederlandse boeren de groei van onze economie. Wij gebruiken zoveel mogelijk biologische producten voor een een goede impact op onze gezondheid en onze planeet.
Is het mogelijk om voor meer dan 4 mensen te bestellen?
Ja, zeker! Als je ons een email stuurt via ‘contact’ (op onze site) regelen wij een grotere box voor je.
